Det ekologiska valet

 

 

Inom ”Det ekologiska valet” hittar du våra KRAV-godkända och rättvisemärkta produkter. Hos oss hittar du alltid ett brett och intressant sortiment av ekologiska produkter som ständigt utökas och förnyas.

 

Vi har lång erfarenhet och bred kompetens om ekologiska frågor. Tillsammans med våra egna odlare och våra kunder utvecklar vi kontinuerligt vårt sortiment.

 

Det ekologiska valet står för Bra miljö, God hälsa och Säkra produkter

 

 

Bra Miljö

De ekologiska reglerna siktar mot en hållbar produktion.

Därför får kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel eller genmodifierade organismer (GMO ) inte användas. Att inte använda kemiska bekämpningsmedel bidrar till en ökad mångfald i naturen.

En balans mellan djurhållning och växtodling är viktig. Därför ska en så stor del som möjligt av djurens foder produceras på den egna gården. Då kan näringen gå runt i ett kretslopp på gården och det blir lagom mycket gödsel att sprida tillbaka till åkern.

 

God hälsa

Hälsa är en fråga om fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande. För god hälsa behövs bra miljö. Förutom den omedelbara hälsofördelen för lantbrukaren som slipper hantera kemiska bekämpningsmedel kan det öka välbefinnandet att veta att man gör en god sak för miljön genom att äta ekologisk mat.

 

Säkra produkter

Våra varor kommer från certifierade och godkända lantbruk
och den ekologiska odlingen regleras av EUs förordning EC 834/2007.
Vi har många års kunskap och erfarenhet av ekologisk handel och dess regelverk, detta gör oss till en säker och trovärdig aktör på den ekologiska marknaden.

På våra produkter ”Det ekologiska valet” kan du hitta information om ursprung och många gånger finner du även namnet på just den lantbrukare som odlat vår vara.

För många av oss känns det självklart att vår mat är framställd med ekologiska metoder, men vi ger dig gärna 7 snabba argument om varför du ska välja ekologiskt.

 

1. Skonar vattnet
Ekologiska bönder använder inte syntetiska kemiska bekämpningsmedel. Om sådana preparat kommer ut i naturen kan de ge växter och djur nedsatt fruktsamhet, rubbad ämnesomsättning med mera.

2. Ökar den biologiska mångfalden
Bönderna använder bekämpningsmedel framförallt mot ogräs, men också mot insekter och svamp. Ogräsen och insekterna stryker förstås med på kuppen, det är ju meningen.

Men om vissa arter dör, så påverkas balansen i naturen. När vi har färre blommor i fälten, så får vi också färre humlor, fjärilar och fåglar. På en ekologisk gård sprutar inte bonden mot blommorna, och därför finns det också ett rikare djurliv i och omkring odlingarna.

3. Värnar om djuren
Det ekologiska lantbruket tar hänsyn till djurens naturliga behov och beteenden. Djuren får ekologiskt foder, utevistelse och rekreation. Den goda omtanken om djuren gör att du kan äta kött och ägg med bättre samvete.

 

4. Är aktsam om jordens bördighet
När du handlar ekologisk mat gynnar du ett jordbruk som inte gödslar växterna med snabbverkande konstgödsel. Den ekologiska bonden gödslar istället sin mark med djurgödsel och växtrester. Det förbättrar jordkvalitén och gynnar livet i marken.

5. Månar om din hälsa
Den ekologiska maten är naturligt hälsosam. Det är mat som har fått växa och mogna på sina egna villkor, utan syntetiska kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel.

Vår ekologiska mat ska vara så ärlig som möjligt.

Därför tillåts inga syntetiska färgämnen, smakämnen, sötningsmedel eller aromämnen, härdade fetter eller genmodifierade organismer vid framställningen av ekologiska livsmedel.

Ekologiska kor äter mycket klöver och gräs som visat sig öka halten av den nyttiga Omega-3-fettsyran i kött och mjölk. Det finns också undersökningar som visat på mer C-vitamin och naturliga antioxidanter i ekologiska grönsaker.

6. Sprider inte GMO
Användningen av genmodifierade organismer har ökat lavinartat över hela världen. Ekologiska bönder och livsmedelsproducenter tar det säkra före det osäkra och använder inte GMO i sina produkter. GMO är alltså inte tillåtet att använda enligt ekologiska regler.
 
7. Sparar på resurser
Det ekologiska jordbruket strävar efter att hushålla med tillgångar och utnyttja resurser som finns på platsen.

Den ekologiska bonden odlar själv en stor del av fodret till sina djur och sprider sedan deras gödsel tillbaka till åkern. Det gör att mer av näringsämnena cirkulerar lokalt.

Det viktiga näringsämnet kväve produceras också lokalt och naturligt. Istället för att köpa in konstgödsel odlar den ekologiska bonden klöver för att fånga luftens kväve och göra det tillgängligt för växterna.

Eftersom det går åt mycket energi för att framställa och frakta konstgödsel kan även energianvändningen bli lägre på den ekologiska gården.

 

Fördjupad men lättläst information om ekologiskt lantbruk hittar du enklast på EU´s hemsida för ekologi.
Klicka här:  http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_sv

 

Tips för din butik!
På EU´s hemsida (se länk ovan) kan du ladda ner broschyrer, affischer, banderoller mm för att använda i butikens marknadsföring och exponering.

 

Lita på oss:
Vi kan ekologiskt!